Liebe Kaffeegemeinschaft, Freund*innen und Partner*innen.
Das Jahr 2020 ist Geschichte, und 2021 steht in den Startlöchern. Was uns und auch mit Sicherheit viele von Euch freut. Denn nichts ist so gelaufen wie wir uns das gewünscht hätten und oder geplant haben. Trotz dass es so großartig begann.
Meisterschaften
Mit einem wunderbar quirligen und spannenden Start ins Jahr mit den deutschen Barista- und LatteArt Meisterschaften in Bremen und Hamburg haben wir uns riesig auf alle anstehenden Meisterschaften gefreut. Spannende Präsentationen und ein erfolgreicher Wettbewerb haben unsere neuen Meister*innen gekürt. Aylin Ölcer als Barista Meisterin und Johannes Otto als Latte Art Meister, sowie Denes Rajmond als Sieger der Cuptaster haben grandiose Leistungen abgeliefert und sind somit aktuell unsere Botschafterinnen für besseren Kaffee.
Alle Pläne und Termine für die weiteren Meisterschaften lagen eigentlich schon auf dem Tisch. Dank der Erfahrung unseres Vorstands und dem gelernten aus dem letzten Jahr, konnten wir es kaum erwarten weiterzumachen. Doch dann kam die Pandemie, die national und international alles über den Haufen geworfen hat.
SARS-CoV-2. Oder: Corona, COVID-19
In den ersten Wochen und Monaten war es erstmal eine Schockstarre für uns Alle. Wie damit umgehen, wann kommunizieren und das wichtigste: Erstmal die Situation evaluieren und sicherstellen, dass alles irgendwie weiter geht. Das galt für uns als Vorstand, der wir trotz unserer Leidenschaft für die SCA, alle Jobs und Firmen haben um die wir uns erstmal kümmern mussten. Aber im speziellen für Euch, die Ihr Coffee Shops und Röstereien betreibt, Barista und Röster*innen seid. Eine Branche die im besten Sinne abhängig ist vom Alltag in einer der sozialsten und genussvollsten Umgebungen, der Gastronomie. Und die hat es leider mit am härtesten getroffen. Neben einigen traurigen Nachrichten bekamen wir allerdings auch zahlreiche Erfolgsgeschichten mit, die das Jahr 2020 ebenfalls prägen.
Extrem erfolgreiche Umsetzung von digitalen Verkaufskanälen und unzähligen digitalen Workshops und Anleitungen. Weiterentwicklung von Coffee Shop Konzepten die sich der Situation neu angepasst haben. Sowie Neueröffnungen von Cafés und Röstereien in ganz Deutschland.
Und das wichtigste für uns als SCA und damit für die Gemeinschaft, ein ganz starkes Gefühl des Zusammenhalts. Gegenseitiges Verständnis und Unterstützung aus allen Ecken. Viele Geschichten von Solidarität aus der Gesellschaft und somit nicht nur eine Wertschätzung unserer immer noch vergleichsweise jungen Spezialitätenkultur, sondern ein ganz klares Signal dass Eure und unsere Arbeit für eine bessere Kaffeewelt nicht nur erwünscht, sondern gefordert wird.
Wir haben uns an das Thema Digitalisierung auch mit einigen Schritten angenähert. Wir hatten wunderbare Membercalls mit Euch, unsere SCA On Tour Aktion sowie digitale Vortragsreihen wie das Bloom Event der Barista Guild. Das treibt uns an, zukünftig noch mehr in diesem Bereich zu organisieren, denn Euer Feedback war extrem positiv.
DANKE.
Danke Euch für Eure Arbeit in diesem Jahr. Menschen mit Kaffee glücklich zu machen und das Thema trotz allem weiter voran zu treiben.
Dieser Dank gilt Euch und den Farmer*innen die hinter unser aller liebstem Genussmittel stecken.
Ohne Euch gäbe es diese inzwischen so starke und wachsende Kultur nicht.
Unser Dank geht hiermit auch an unsere Partner*innen die uns auch in diesem Jahr stetig unterstütz haben.
Danke an STORM, BWT, Gollücke & Rothfos, Melitta, Hemro Group, Probat, Kahla, Licör43 und Bunn.
Wir wünschen Euch einen großartigen und leckeren Start in dieses neue Jahr.
Wir freuen uns riesig drauf.
Auf ganz bald
Euer SCA Deutschland Vorstand
Ansgar, Uli, Nicole, Patrice, Sinan, Philipp und Philipp
