Wir haben eine tolle Zeit auf dem Frankfurt Coffee Festival verbracht, wo wir, über alle 3 Tage hinweg, den Brewers Cup 2025 veranstaltet haben. Dieses Event hat wieder Coffeeholics aus ganz Deutschland und darüber hinaus angezogen und das Wetter war ganz auf unserer Seite. Drei Tage Sonnenschein, hat die Klassikstadt zu einem noch schöneren Ort werden lassen und man konnte die Zeit draußen gut zum Verschnaufen von dem überwältigenden Angebot nutzen.
Mit 21 Competitors haben wir am Freitag, den 20. September, die Meisterschaften im Brewers Cup gestartet. Somit hatten diese Mitstreiter*innen die Chance, ihren Open Service auf der Bühne vor einer fachkundigen Jury zu präsentieren. Anfang Juli fand die Bekanntgabe der Teilnahme statt und von da an konnten die Teilnehmer*innen sich auf die Suche nach ‚ihrem‘ Kaffee und dessen Präsentation für den Wettbewerb machen und sich ihr Konzept zum Brühen überlegen.
Dabei zählen neben Gastgeberqualitäten vor allem treffende Beschreibungen des Aromaprofils, des Körpers, der Textur und eine ausgewogene Balance in Säure, Süße und Bitterkeit, alles in allem der Gesamteindruck des gebrühten Kaffees.
Am Ende des Tages standen die 12 Teilnehmer*innen fest, die in die nächste Runde, den Compulsory Service kamen, der dann am Samstag stattfand.
Alle Competitors bekommen hierfür das gleiche Setup, sowie die gleichen Kaffeebohnen zur Verfügung gestellt die sie vorab nicht kennen und müssen daraus der Jury den bestmöglichen Kaffee brühen. Die Brühmethode ist jedoch frei wählbar.
Da die Jury nicht mitbekommen darf, von wem der Kaffee gebrüht und serviert wurde, findet diese Challenge komplett im Backstage statt.
Währenddessen unterwies uns der bis dato amtierende deutsche Brewers Cup Meister Luthfan Satrio Pradipto auf der Bühne im Ablauf dieser Challenge und gewährte uns unter Fragestellung unserer Moderatorin Kathi Ante, Einblicke und Erklärungen in einen fiktiven Compulsory Service.
Die besten sechs Competitors durften dann am Sonntag erneut ihren Open Service auf der Bühne in der finalen Runde präsentieren. Das Ergebnis dieser Runde wird mit der zweiten Runde verrechnet und somit durften wir der großartigen June Simon zum fulminanten 1. Platz und dem neuen Titel gratulieren. Herzlichste Glückwünsche!
Somit darf sie im Mai kommenden Jahres, Deutschland auf der Weltbühne in Indonesien auf der World of Coffee Jakarta vertreten.
Mit an ihrer Seite ist die großartige Trainerin Janine de Laar, die sie bereits jetzt im Vorbereitungsprozess unterstützt hat und sie durch Höhen und Tiefen begleitet und geleitet hat.
Viel Erfolg!
Außerdem gratulieren wir dem Vizemeister Urs Rotzinger und dem Drittplatzierten Niklas Casado Bernal zu ihrer hervorragenden Leistung!
Ranking
Vorrunde - Open Service
Semi-Finals - Compulsory Service
Finals - Open Service
